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2015年07月08日

雨空でも食卓は晴天なり

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りふぉんママです〜〜

今朝は かろうじて降ってないものの
凄い湿気で 蒸し暑い
これでは 元気もでませんねえ〜

りふぉん、今朝は うんp4回
ご飯もしっかり食べましたが、
やはり あまり元気はありませんね。
いやぁ〜〜人間も これでは元気が出ない
お日様・・・・拝んでないもの〜
このあたりで こんなに太陽が出ないこと、珍しい

そろそろ、お願いしますよ〜〜太陽さん


でも、元気を出さないと
これから 暑い夏、
それには やはり「一食入魂」ですっ

こちらは 鮪の紹興酒漬け
紹興酒と八角、醤油、砂糖に漬けた鮪を
香味野菜と一緒にいただきます。
紹興酒の香りが ちょっと新鮮
火を使わずに調理できる、夏の一品になります





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暑いけど 揚げ物もたまには・・・・ね
海老フライと イタリアンズッキーニのフライ
さっと レモンを絞ると 爽やか〜〜
こういう材料は 火の通りが早いので
意外と暑さは 軽量級〜〜〜





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夏の定番、ナスの味噌炒めなんだけど
味噌と溶けるチーズを混ぜて 炒め合わせるのが「ミソ」(笑)
・・・・・寒いギャグでございます・・・・

味噌にコクが出て 意外と美味しいです。
子供にもいいんじゃないかな〜〜
オクラとかみょうがも一緒に・・・・
歯触りがいいですね。

これら・・・
楽しみによく見ている、
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で
紹介されていたもの・・・・・
即 実行して覚えます。





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こちら、トマトとチーズのオーブン焼きなんだけど
一番下はなんだと思います?

先日 ご紹介した、
イタリア野菜の箱に入っていた、UFOズッキーニ
輪切りにして その上にトマト、溶けるチーズを乗せて
ピザみたいに オーブンで焼いてみました。
ズッキーニが淡泊なので・・・・イケルっ

じゅわ〜〜〜〜っとトマトとチーズが溶けだして
ちょっと チーズがカリカリになってたりして
ビールのお伴にいかがでしょう?
通常のズッキーニの輪切りに プチトマトでもOKですね
一口で口に入るから かえって 食べやすいかも。






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ビオフェルミン一個で お腹の調子もよくなり
食欲もでたりふぉん・・・・・
ママの足を枕に高いびき・・・・






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posted by りふぉんママ at 08:43| Comment(5) | TrackBack(0) | 料理 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
りふぉんくん、良かった!

うんPも出て、ご飯もたべて、いい子♡

りふぉんママさんのご飯、食べたい!
Posted by ひなちゃんママ at 2015年07月08日 09:21
りふぉんくん、食欲戻ったみたいで
よかったです。
この時期は、人間samaもだるだる・・・
だからね〜。
winも、ここのとこ、うんP緩めです。
食欲はめっちゃありますが・・・

りふぉんママさんは、お料理上手ですよね〜。
私いつかこっそり、りふぉん家のキッチンに
座ってるかも?です^^
Posted by mako at 2015年07月08日 15:01
うわぁお♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
大切なお客様?
パパさんのお誕生会?
普通ならありえないご馳走です!
一食入魂あっぱれ!!
Posted by 伝助&ローラ at 2015年07月08日 21:25
どれも食欲をそそりますね。
トマトもナスも
夏にはぴったり(^^)
上沼恵美子さんの番組って
全国版なんですね?
Posted by 華&あず at 2015年07月09日 07:50
ひなちゃんママさん

この天気だからね〜
人間も なんか 調子わるいですよね




makoさん

だるいですね〜
普段から やる気低いのに もう 全然やる気なし・・・
これで 暑くなると もっとやる気なし。
早く 秋にな〜〜れ




伝助&ローラさん

いやいや・・・簡単なものばっか。
パパの誕生日のメニューですが・・・
全然ありえる献立です。




華&あずさん

そう〜〜あの番組は簡単で美味しいものが多いので 活用しています。
だって おしゃべりしながらできるんですもの〜
夏は なるべく火を使わない料理がいいですねえ〜私としては・・・
Posted by りふぉんママ at 2015年07月09日 16:56
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