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2014年07月22日

梅雨明けしたら

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僕、りふぉんです〜〜

僕んち地方、今日にも 梅雨明け・・・
朝から 暑いぜっ

で・・・・・ママは〜〜〜
朝7時から デッキで作業
梅雨明けしたら 梅の土用干しだっ

梅酢に漬けていた梅を
ペーパータオルで拭きながら
ザルに並べて 干します。





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でも〜〜ママ、今年はうかぬ顔・・・
「どしたの?」
「あまり いい出来じゃない」

今年は 梅もぎのときから
「今年はよくないな〜〜」と言っていたママ・・・
梅干し作りを何年もやっていると
なんとなく いい梅干しになるかどうか
青梅の段階で わかるんだって。

今年は 大雪もあったし、
春先の天候、気温、どうも 梅の生育によくなかったらしい

去年が良すぎたんだろう〜〜ってママ・・・
僕んちの こんな梅の木でも
毎年 違うんだから 農家は大変だね
その上、自然災害があったり、不作だったり
ママのがっかり度とは 全然違う・・・
ママが これだけ がっかりしているんだから
農家は それどころじゃない

自然相手の仕事って 大変なんだなあ〜〜

でもさ・・・大丈夫だよ
パパのお弁当に どんどん 入れればいいんだしさ。
梅干しの持つ力に 変わりはないよっ

ママは 固いものは
お米に入れて 一緒に炊いてしまう
一緒に混ぜれば ご飯全体に 梅の香り・・・
美味しいらしいよ〜〜

午前中干して 昼に ひっくり返して 夕方 取りこみ、
また 明日 同じように干す。
そして また 梅酢に漬けて 半年。
これは 来年の分だよ。
がんばれっ 梅干しっ





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昨日は みんなで お散歩にいったよ
ママが一緒だったから 遠くまで〜〜
パパが「こんなに遠くまでいったことないよ」って。
たまには 本当のお散歩をパパに教えなくちゃ





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え〜〜〜〜っ ここ、降りるの?
大丈夫だよ、パパ、ゆっくりね
踏み外さないようにね・・・・

僕は ちゃんと 横を一緒に降りれるよ
先に 一人で 行っちゃいけないって 
ママに言われてるんだ

たくさん歩きました〜〜ゼィゼィ





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散歩あがりの一杯をみんなで飲んで
夕飯まで 昼寝〜〜っ

今日は 梅干しの見張り番の僕・・・・
カラスやネコに 取られないようにしなければ〜〜





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posted by りふぉんママ at 08:45| Comment(3) | TrackBack(0) | 料理 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いいですね〜〜ヽ(^。^)ノ
パパとママとのお散歩。
きちんとパパに階段の登り降りを教えていますね(笑)

梅干し大好きです!
私は聞いているだけで〜〜o(~o~)o
庭に梅を干している間の通り雨で、ご近所のどなたかが
軒下に梅干しを移動してくれていたこと、思い出しました。
Posted by 伝助&ローラ at 2014年07月22日 21:06
梅干しの工程って
こんなに手間ひまかかるんですね。
先人の知恵は
たいしたもんです。
Posted by 華&あず at 2014年07月23日 07:35
伝助&ローラさん

古くからあるものは やはり偉いですね
住まいも食も・・・
色々 まわって 結局 大昔の生活に戻ったりして〜〜




華&あずさん

たぶん もっと丁寧にやると もっと手間なんだと思います。
私がやっているのは 一応 手作りだけど 簡単な方法です
Posted by りふぉんママ at 2014年07月23日 08:36
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