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2012年11月16日

天日干しの効果?

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りふぉんママです〜

このところ、乾燥した晴天で
富士山も見事〜〜〜っ
私は どちらかというと 夕暮れの富士山が好きだけど
今朝の 富士山も 抜けるような青空のもと、
見事でしたね〜〜

朝、カーテンを開けると 富士山・・・・・
こういう日は 朝の面倒な作業も(朝ごはん・お弁当)
多少・・・気分が良くなりますね
なにしろ キッチンから この景色だもん

これだけが 売りなんだから
ビル・・・建たないでね〜〜〜





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で、こういう乾燥した晴天に 我が家でやること・・
天日干し〜〜〜
何を干すか、というと・・・・

野菜です

特に 根菜ですね
あとは きのこ

この日は シメジとタケノコを干して
ひき肉と合わせ、和風のパスタに・・・・・

干すと 栄養も増すし、味もしみこみやすいから
美味さ、倍増〜〜〜っ

短時間でもOK
ちょっとだけでも 天日に干すと
美味しいですよ〜〜〜





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そして この時期、
デッキに太陽が降り注いでいる間は
ほとんど デッキに出て 
天日干しをなさっている方・・・・・

今度は ママの膝で クールダウンですか・・・





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どんな顔してるか、と思いきや
ほとんど 居眠りしてるやんか〜〜





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昨日は ボジョレーの解禁日、
おりしも 夕飯が パスタだったので
ついつい、立ち止まって ボジョレーを買ってしまった

牛すね肉と野菜の煮込みパスタ、
フレッシュなワインと よくあって
おいしゅうございました〜〜〜



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posted by りふぉんママ at 09:02| Comment(2) | TrackBack(0) | りふぉん | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
富士山
影絵のような味わいですね。
こんな景色がキッチンから眺められたら
そりゃもう
おいしい料理がよりいっそう美味しく
できあがるでしょうね^^
Posted by 華&あず at 2012年11月16日 15:14
華&あずさん

我が家の唯一の自慢、でも たびたび、マンション建設の危機があって・・・
両側はマンションが建っているんですが、
かろうじて まだ 全景がみえてます(笑)
Posted by りふぉんママ at 2012年11月17日 10:37
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