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2013年06月02日

今年は特級品

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りふぉんママです〜〜〜

毎年、たわわに実をつける 我が家の一本の梅の木、
今年は 春先の天候不順、寒さで
どうなるか、と思いましたけど
下から 見上げれば それは それは きれいな、
大きな実を たくさんつけてます。


今、ちょっと 忙しいこともあり、
「今年は やめるか?」と パパは言ったけど
こんなに きれいな実をつけているのに
かわいそう〜〜〜


そこで・・・・・
ご近所さんに SOS
「梅もぎ・・・手伝って〜」
二つ返事で 来てくれたのが
ジジちゃんの パパさん&ママさん


強力な助っ人となり
作業は 素早く、楽ちんに
大収穫となりました〜〜〜





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今年は 実が大きく 育たないかも〜〜と
心配していましたが、普段よりも 大きめ、
さらに 傷がなく、皮も ビロードのよう・・・・
その感触を お伝えできないのが 残念っ





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きれいな緑に 目も楽しませてくれ
これから 梅酒、梅ジュース、
そして ここ数年 挑戦している 梅干し・・・・
今年は 梅干しを中心に 作ろうと思っています。


自家製の梅酒と 梅干しで
元気に 過ごせるといいな・・・・・





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毎年、
「もう少し あるよね〜〜でも 諦めよう」と
残していた梅だったけど
今年は ジジちゃんパパのおかげで
ほとんど 収穫できて・・・・・

なんと・・・・・1600個 とれましたっ


ジジちゃんパパさん、ママさん
本当に ありがとう。
美味しい ウメジュースができるといいねっ
梅干しにも 挑戦してねっ




早速
新聞紙にひろげて 追熟を始めました。
あとは 今日 梅酒作り・・・・・
無農薬、庭で採れたものが 食卓にあがるのは
嬉しいものです〜〜〜





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posted by りふぉんママ at 08:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | 更新情報をチェックする
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