りふぉんママです〜
このところ、乾燥した晴天で
富士山も見事〜〜〜っ
私は どちらかというと 夕暮れの富士山が好きだけど
今朝の 富士山も 抜けるような青空のもと、
見事でしたね〜〜
朝、カーテンを開けると 富士山・・・・・
こういう日は 朝の面倒な作業も（朝ごはん・お弁当）
多少・・・気分が良くなりますね
なにしろ キッチンから この景色だもん
これだけが 売りなんだから
ビル・・・建たないでね〜〜〜
で、こういう乾燥した晴天に 我が家でやること・・
天日干し〜〜〜
何を干すか、というと・・・・
野菜です
特に 根菜ですね
あとは きのこ
この日は シメジとタケノコを干して
ひき肉と合わせ、和風のパスタに・・・・・
干すと 栄養も増すし、味もしみこみやすいから
美味さ、倍増〜〜〜っ
短時間でもＯＫ
ちょっとだけでも 天日に干すと
美味しいですよ〜〜〜
そして この時期、
デッキに太陽が降り注いでいる間は
ほとんど デッキに出て
天日干しをなさっている方・・・・・
今度は ママの膝で クールダウンですか・・・
どんな顔してるか、と思いきや
ほとんど 居眠りしてるやんか〜〜
昨日は ボジョレーの解禁日、
おりしも 夕飯が パスタだったので
ついつい、立ち止まって ボジョレーを買ってしまった
牛すね肉と野菜の煮込みパスタ、
フレッシュなワインと よくあって
おいしゅうございました〜〜〜
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