毎年 楽しみにしている、片瀬山ヴィラージュのクリスマスディナーです。
今年は 風邪気味で 嗅覚が鈍く、ちょっと残念でしたが、素晴らしい料理のラインアップでした〜
柔らかい鮑を肝のソースでいただいたり、スープも抜群、メインの甘鯛のエチュベは 皮がカリカリ、牛ヒレの塩釜ローストも イベリコ豚の煮込みも、思わず ダンナと ニンマリ〜〜
全7品 超満足でした。
いつも ノエル最後の日のラストオーダーに予約なので、我々の顔をみると、「今年も終わりだ」とホッとする、とシェフ。
。オーナーご夫妻も ステキな方です〜
ごちそうさまでした
