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2007年12月20日

インドカレーとホロホロ鳥

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ホテルでは 毎回 ベジタリアン用と そうでない人用の料理が並びます。

つまり こういう外人をターゲットにした リゾートでは ベジタリアンは チョイスが少ないんですね。

基本的にカレーですが、まあ 種類は多い〜
いろいろ盛って それに 炒めた米を混ぜて食べたり、か焼きたてのナンに乗せたりして食べます。

複雑な香辛料、珍しい野菜、チキン、マトン、そして このあたりは 海の幸も 豊富です。

インドは 大きい国なので、地域によって 言葉も食べ物も 全然違うそうです。
料理も 必ず ケララ州の郷土料理が いくつか 出されます。

ところで ホテルには 5羽の ホロホロ鳥がいて、庭を駆け回っています。
すっかり なつかれて くっついてくるので かわいいです〜〜


posted by りふぉんママ at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | | 更新情報をチェックする

お祝いの膳

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8月にある、大きなお祭りに出される お祝いの膳です。

このあと 次々に 盛られて はみ出したくらいです。

バナナの葉っぱは 殺菌効果があるばかりでなく、毒を盛ると たちまち化学反応を起こすそうで、安全なのだそうです。

今朝 庭に落ちていた花と、海岸の貝殻を 拾いました〜
手前にある羽根は 庭を走り回っている ホロホロ鳥のもの、花は 押し花にして 持って帰りたいな〜〜
posted by りふぉんママ at 13:41| Comment(0) | TrackBack(0) | | 更新情報をチェックする

祝い膳

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八月に行われるお祭りに出される お祝いの食事の再現が ランチに出ました〜

座る場所も 偉い人を囲んで 対面式。
バナナの葉は 殺菌効果があり、さらに 毒を盛ると、すぐ化学反応を起こすそうです。

このあと さらに 訳のわからないものが 葉っぱに乗せられ、みんな インド式に 右手で食べました。

海風が気持ちよく、貴重な体験でした〜〜
posted by りふぉんママ at 10:19| Comment(0) | TrackBack(0) | | 更新情報をチェックする
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